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紅乙女酒造 – 時の超越 燒酒 25度 720ml

HK$ 260.00 HK$ 247.00

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人士售賣或供應令人醺醉的酒類。

已售完

陳釀十年的獨有風韻!

日本有少數製造燒酎的酒廠,會將燒酎長時間陳年於木桶中,為其賦予獨有的口感。紅乙女以長時間熟成燒酎聞名,「時の超越」於法國干邑桶陳放釀製10年,稀釋至25度裝瓶,酒體呈琥珀色。香氣充滿優雅的香草香味,有微微的花香感,入口感覺醇厚,帶奶香的餘韻於口腔久久不散,有點像威士忌的感覺。口感甘甜醇厚,圓潤順滑。

長期貯存酒: 原料為國產大麥和大米酒麯,用名為Swan Neck的法國香蘭型蒸餾器(白蘭地蒸餾器)用小火慢慢蒸餾,製成最適合長期儲存的原酒。
大麥燒酒儲存在法國橡木桶中: 長期儲存在位於中心的 Arie Limousin 地區最好的木桶中。

如何享用:燒酒兌冰塊: 將冰塊丟入燒酒裡(On the rocks) 。燒酒在加入冰塊後由於在溫度上會產生變化,加上冰塊融化後也會漸漸改變酒精的濃度,整體會讓酒的刺激性還有香味都變得更加的柔和,同時也能體驗到冰塊在融化的過程中燒酒風味變化的有趣。
製作方法:
先將杯子冰鎮,需要讓杯子呈現冰涼狀態。放入大塊的冰塊。將燒酒盡可能地對準冰塊倒入杯子

(亦建議配以冷水飲用,享受木桶陳釀的獨特香氣)

材料: 小麥(國產)、大米九曲(白九曲:國產大米)
儲存方法:室溫
酒精度:25%
容積:720ml
原產地:日本福岡縣

額外參考資訊:
香味: 豐富
風味: 濃厚
餘韻: 偏濃

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