“這是一種由青山大豆製成的特殊風土醬油，經過發酵和陳化需時大約一年。
據說在埼玉縣小川町青山地區世代相傳的青山大豆是幻影大豆。因為大豆中蔗糖的含量高於市場上的普通大豆，並且甜度高達25％，所以得此稱號。
在小川町的有機農戶的合作下，金笛於2017年開始了用這些大豆生產醬油的項目。

成分：大豆（埼玉）、小麥（埼玉）、鹽
內容量：100ml
儲存：在室溫下儲存，避免陽光直射”