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小玉醸造 – 杜氏潤平特選酵母芋燒酒 720ml

HK$ 260.00 HK$ 208.00

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人士售賣或供應令人醺醉的酒類。

(日本語) 地域・季節・数量限定販売の逸品
日南市北郷町で、蔵人たちが自ら田植えして育てた米(マイヒカリ)で麹を手作りし、宮崎の酵母を使い、大束の「紅芋寿」と、郷里宮崎にこだわって醸し出された焼酎です。
宮崎県内のお取引先のみに出荷。 すっきりとした味わいで、食との相性の幅が広いのも特徴です。
「量」より「質」を追い求める小さな蔵の焼酎造りは、芋の選別から手麹、櫂入れなど五感をフルに使う伝統的な技術と、現代の機械が上手に融合されています。そこに造り手のスピリットが加わることで、「繊細さ」「調和」「余韻」のバランスがとれた焼酎が醸し出されています。

メーカー: 小玉醸造
度数:25度
内容量:720ml
原材料:甘藷(紅芋寿)・米麹(白麹)

尚有庫存

小玉釀造位於宮崎縣日南市飫肥,創立於1818年,是一間歷史悠久的酒造。對於釀造燒酒,他們追求的是「高品質」,亦重視傳統的釀酒技術。從人手揀選紅薯,手工揉捏以及與現代機器互相配合。灌注釀酒師的釀酒精神,創造出「精細」、「和諧」和「餘韻」互相平衡的燒酒。

選取在日南市北鄉町種植的稻米(Maihikari),釀酒師潤平先生以多年經驗製作出的米麹,配合宮崎縣的紫薯和酵母,用心釀造出富含餘韻的燒酒。

這支酒的特點是具有清爽的口感,適合品嚐日式料理時一起飲用。

 

酒造:小玉醸造

原料:甘藷(紫薯)、米麹(白麹)

酒精濃度:25 %
容量:720 ml
產地:日本

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