小玉釀造位於宮崎縣日南市飫肥，創立於1818年，是一間歷史悠久的酒造。對於釀造燒酒，他們追求的是「高品質」，亦重視傳統的釀酒技術。從人手揀選紅薯，手工揉捏以及與現代機器互相配合。灌注釀酒師的釀酒精神，創造出「精細」、「和諧」和「餘韻」互相平衡的燒酒。

選取在日南市北鄉町種植的稻米（Maihikari），釀酒師潤平先生以多年經驗製作出的米麹，配合宮崎縣的紫薯和酵母，用心釀造出富含餘韻的燒酒。

這支酒的特點是具有清爽的口感，適合品嚐日式料理時一起飲用。

酒造：小玉醸造

原料：甘藷（紫薯）、米麹（白麹）

酒精濃度：25 %
容量：720 ml
產地：日本